Ta ciecz jednocześnie gotuje się i zamarza!

Ciecz jednocześnie wrze i zamarza

Przyjrzyj się uważnie. W ciągu minuty ciecz najpierw zamarza, potem staje się płynem, a potem zaczyna jednocześnie wrzeć i zamarzać.

To dziwne zjawisko zachodzi w pobliżu tzw. punktu potrójnego. Przy odpowiednim ciśnieniu i temperaturze substancja może jednocześnie istnieć w stanie ciekłym, płynnym i gazowym. Ciecz w kolbie to cykloheksan, ale punkt potrójny można wyznaczyć dla większości substancji. Na przykład dla wody znajduje się on w temperaturze 0,01 °C i ciśnieniu 611,73 Pa.

Na filmie cykloheksan jest zasysany by przeprowadzić jego analizę przy pomocy spektometrii masowej, więc w kolbie spada ciśnienie a wraz z nim temperatura.