captcha image

A password will be e-mailed to you.

 

Czy surowe ziemniaki wuywołują gorączkę? Fot. banger1977/Flickr

Czy surowe ziemniaki wuywołują gorączkę? Fot. banger1977/Flickr

Ilu z Was w desperacji przed klasówką czy kolokwium próbowało jeść surowe ziemniaki? My to robiliśmy. Miało to sens? Nie, ale jest w tym ziarnko prawdy.

Czy surowe ziemniaki mogą wywołać gorączkę?

Zwykłe surowe ziemniaki są kompletnie nieszkodliwe. Po prostu niesmaczne, i tyle. Gorączkę może wywołać zjedzenie surowych ziemniaków z zielonym miąższem (co oznacza, że dojrzewały na słońcu) albo takich, które – zbyt długo przechowywane – zaczęły kiełkować.

Dlaczego zielone ziemniaki mogą wywołać gorączkę? W zazielenionych częściach bulwy ziemniaka, a także w  kiełkach i oczkach, z których kiełki wyrastają, znajduje się silnie trujący glikozyd o nazwie solanina.

Jej największe stężenie mają naziemne części rośliny: łodyga, liście, kwiaty i owoce. Gotowanie osłabia toksyczność tej substancji, ale na surowo może wywołać klasyczne zatrucie pokarmowe, łącznie z gorączką. Podobne właściwości mają niedojrzałe pomidory.

Tym, którzy chcieliby to potraktować jako wskazówkę, z serca to odradzamy, bo po pierwsze, może się to skończyć pobytem w szpitalu, a po drugie – solanina jest rakotwórcza.

Fot. CrazyNauka.pl

Fot. CrazyNauka.pl

 

Polecamy też:

Dlaczego po słonym chce się pić?

Dlaczego palce marszczą się podczas kąpieli?

 

 

Czego u nas szukaliście?

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

9 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Tomasz Trela
Tomasz Trela
7 lat temu

No proszę, a ja lubię surowe ziemniaki i nie zachorowałem tylko dlatego że po prostu coś samo odtrąca człowieka od zjedzeniem zielonego ziemniaka lub kiełków i jadłem to co najlepsze w nim. Acz fakt… co za dużo to nie zdrowo, więc jeden ziemniak wystarczy i to średniej wielkości :p Ciekawostka warta zachowania w pamięci.

Anonimowo
Anonimowo
Reply to  Tomasz Trela
7 lat temu

Łał, podziwiamy! 🙂

szalunio
szalunio
Reply to  Tomasz Trela
6 lat temu

wariat normalnie

GOŚĆ
GOŚĆ
Reply to  Tomasz Trela
3 lat temu

Idiota i kłamca.

e-Lenka
e-Lenka
6 lat temu

Ja też lubię surowe ziemniaki. Zawsze jak obieram, to próbuję, czy są dobre 🙂 W dzieciństwie gorączkę inaczej sobie “załatwiałam” – nie ziemniakiem, tylko przykładając termometr rtęciowy do żarówki w lampce biurkowej ;-P Czasami aż za dobrze naciągnęło i musiałam strzepywać do wiarygodnej temperatury, która by nie przyprawiła mojej mamy o zawał… Pozdrawiam!

pankartofel
pankartofel
5 lat temu

jeden pyr jeden dzien wolny od szkoly. dobry biznes. fajki tez sa rakotwurcze a ludzie potrafia jarac przez 20lat. jak raz zjem zimnoka raczej przezyje.

Jacek Boczkowski
Jacek Boczkowski
3 lat temu

To teraz wiem, dlaczego zaszkodziły mi pomidory z marketu, które były czerwone za zewnątrz a w środku niedojrzałe. Musiały być sztucznie sczerwienione jakąś substancją chemiczną. Producent w ten sposób przyspiesza dojrzewanie ale wyhodowane pomidory szkodzą konsumentom.

Jacek Boczkowski
Jacek Boczkowski
3 lat temu

A co do surowych ziemniaków to podobno sok z nich leczy żołądek. Trzeba zetrzeć na tarce i odcisnąć sok. Ja tego nie próbowałem ale działanie jest potwierdzone.

Marcin
Marcin
1 rok temu

Ja jem praktycznie co dzień surowe ziemniak od dziecka czyli od prawie 40 lat i nie mam pojęcia dlaczego mi smakują i nic mi po nich nie jest.

Nie ma więcej wpisów
9
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x