captcha image

A password will be e-mailed to you.
Gorąca woda zamarza szybciej niż zimna. Fot. Graeme Pow/flickr

Gorąca woda zamarza szybciej niż zimna. Fot. Graeme Pow/flickr

Choć wydaje się to niewiarygodne, to gorąca woda wstawiona do lodówki zamarznie szybciej niż woda mająca temperaturę pokojową. To dziwne zjawisko odkrył jeszcze w szkole Erasto Mpemba z Tanzanii. Znane było już wcześniej, jednak to jego upór i dociekliwość sprawiły, że nauka zajęła się tym dziwactwem.

Zajęła i… pozostała na razie bezradna. Jest co najmniej 5 teorii próbujących wyjaśnić Efekt Mpemby. Jedna z nich mówi, że z podgrzanej wody wydzielają się sole mineralne, które obniżają jej temperaturę zamarzania. Jednak efekt pojawia się też przy wodzie destylowanej. Inna sugeruje, że to wynik szybszego parowania. Cóż – zjawisko pojawia się i wtedy, gdy naczynie zakryjemy i parowania brak. Inne próbują wyjaśniać sprawę konwekcją, ilością rozpuszczonego gazu czy zjawiskiem przechłodzenia. Najnowsze sugerują, że… być może efekt wcale nie występuje.

I właśnie za to kochamy naukę (czasem z nutką perwersji) – tyle jeszcze ciekawych rzeczy jest do odkrycia i wyjaśnienia!

 

 

 

Czego u nas szukaliście?

9
Dodaj komentarz

avatar
 
7 Comment threads
2 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
9 Comment authors
MirekArkadiusz RóżyckisadfdsafsafasdEverdan Recent comment authors

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
lois
Gość
lois
Orka
Gość
Orka

A czy gorąca woda nie oddaje szybciej ciepła, niż zimna?

asd
Gość
asd

Tylko problem w tym, że nie istnieje coś takiego jak zimno, a po prostu mała ilość ciepła.

dragonslayer
Gość
dragonslayer

Woda w lodówce nie zamarza 😉
Chodziło raczej o zamrażarkę.

ulaszewski.pl
Gość
ulaszewski.pl

zmienicie treść albo usuńcie art., sprawa jest już wyjaśniona

Everdan
Gość
Everdan

Orka, ale zauważ, że ta ciepła woda musi osiągnąć w pewnym momencie temperaturę pokojową (mam na myśli temperaturę drugiej (cieplejszej) cieczy) i wtedy zaczyna sie ewenement…

sadfdsafsaf
Gość
sadfdsafsaf

Co to za brednie? Zrobiłem doświadczenie w zamrażalniku i zimna woda zamarzła szybciej niż ciepła. Takie doświadczenie może każdy zrobić w domu.

Arkadiusz Różycki
Gość
Arkadiusz Różycki

Na mrozie na dworze to nie zadziała. Efekt pojawia się wyłącznie w lodówce i ma związek z budową tego urządzenia – po prostu temperatura w zamrażalniku robi się zbyt wysoka i automat uruchamia sprężarkę na dłużej. Przy zimnej wodzie sprężarka pracuje w cyklach jak przy normalnej pracy.

Mirek
Gość
Mirek

Jaki model lodówki miał Arystoteles ?

Nie ma więcej wpisów